The Syrah for this wine was picked from seventeen-year-old blocks of vines on a slope with darker soil and good drainage. The grapes were hand-harvested at night in the month of February with 23-24°Brix and naturally high acidity, exemplifying the uniqueness of vineyard conditions in tropical Thailand. The Syrah grapes were destemmed and selected with the most advanced grape-sorting technology in Thailand.

This wine is full-bodied and fruit driven. It shows arrays of plum, blackcurrant, black pepper, dry spices and licorice. It is round, with ripe, mouth-filling tannins, yet balanced with a long lingering finish of vanilla oak undertone. It is pleasurable drinking on its own or with food. Heritage Syrah is crafted to be enjoyed with a few years of cellaring and will improve with age.

Drink now till 2030.

ไวนไ์ ดร้ับการผลิตอยา่ งพิถีพิถนัจากองุ่นซีร่าห์พวงอวบของไร่เราท ี>ปลูกบนพB ืนท ี> ท ี> มีความลาดชันเล็กน้อยและมีดินสีเข้ม ระบายนB าํไดด้ีผลองุ่นผา่ นการเกบ็ ดว้ยมือในตอนกลางคืนท ี> ระดบัความหวาน 23-24 บริกซ์และมีแอซิดดีตามธรรมชาติผา่ น การคดัดว้ยเทคโนโลยลีB าํสมยัท ี> สุดในประเทศไทย ไวน์เฮอริเทจซีร่าห์นBีไดผ้า่ นการหมักและเกบ็ บ่มถังโอ๊คฝรั> งเศส เป็นเวลา 23 เดือน จึงทาํใหไ้วนม์ ีรสผลไมท้ี> แน่นนุ่มชุ่มคอ มีความหอมเหมือนลูกพลัม แบล็คเคอร์เร้นท์ชะเอม พริB วสะโอดสะโอง ขณะเดียวกนักแ็ฝงไวซ้>ึงแทนนินและความหนกัแน่นจากโอค๊ หอมเหมือนวานิลลาและมอคค่า สามารถดื>มได้ในหลายโอกาส และดื>มได้ทB งัท ี> ยงัใหม่หรือจะเกบ็ ใหพ้ ฒั นาต่อไปอีกประมาณ 8 ป